Descripción
Inicia con un carácter a tostado intenso, al mismo tiempo que aparecen muy bien equilibradas sus notas a cacao, moka, frutos secos tostados y el ahumado de la barrica. De paladar fresco y seco, consecuente con la uva madre Pedro Jiménez, al tiempo que, envuelve toda la boca en una armonía perfecta entre carácter y evolución de las notas tostadas expresadas por su barrica. De final largo y amigable con retrogusto marcado a notas tostadas y a especias dulces.